Terroir
タラマンカ山脈バル火山の斜面に位置し、ジャンソンが持つ農地の中でも標高の高い“ロス アルプス”で栽培されるゲイシャの実は時間をかけて熟成されます。
3世代にわたり運営し、2021年で設立から80周年を迎えるジャンソン コーヒー ファーム。
品質管理を徹底するために、収穫から輸出まで一貫した生産体制を整えています。
タラマンカ山脈バル火山の斜面に位置し、ジャンソンが持つ農地の中でも標高の高い“ロス アルプス”で栽培されるゲイシャの実は時間をかけて熟成されます。
独自の発酵を施したウォッシュト精製や、その他複数の精製を幅広く使い分け、豆の特徴とテロワールが調和した味わいを生み出しています。
テロワールを活かす丁寧な精製により、太陽を感じさせる柑橘の果実を思わせる複雑な風味が引き出されています。
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New ジャンソン ナチュラル カフェタレーラ Lot901（ドリップバッグセット）
¥2,900(total ¥3,132)
New ジャンソン ナチュラル カフェタレーラ Lot901（コールドブリューバッグ）
¥1,780(total ¥1,922)
New ジャンソン ナチュラル カフェタレーラ Lot901（焙煎豆）
¥3,000(total ¥3,240)
THE GEISHA BOTTLE
JANSON LOS ALPES LOT465
¥5,000(total ¥5,400)
ギフトセット
¥9,400(total ¥10,152)
¥2,900(total ¥3,132)
ジャンソンは世界中のコーヒーのプロフェッショナルから愛されているブランドです。土壌の性質やコーヒーチェリーの状態に合わせた精製方法の研究を重ねており、農園管理者であるマイケル氏とジャネット氏の徹底した品質管理によって、BOP入賞の常連となっています。カフェタレーラ農園で収穫された本ロットは、定期的にタンクの蓋を開ける48時間の半嫌気性発酵をチェリーに施し、アフリカンベッドで6日間乾燥させています。
内容：ドリップバッグ 5個
賞味期限：発送から30日以上
¥1,780(total ¥1,922)
ジャンソンは世界中のコーヒーのプロフェッショナルから愛されているブランドです。土壌の性質やコーヒーチェリーの状態に合わせた精製方法の研究を重ねており、農園管理者であるマイケル氏とジャネット氏の徹底した品質管理によって、BOP入賞の常連となっています。カフェタレーラ農園で収穫された本ロットは、定期的にタンクの蓋を開ける48時間の半嫌気性発酵をチェリーに施し、アフリカンベッドで6日間乾燥させています。
内容：コールドブリューバッグ 1個（40g／600mL用）
賞味期限：発送から30日以上
¥3,000(total ¥3,240)
ジャンソンは世界中のコーヒーのプロフェッショナルから愛されているブランドです。土壌の性質やコーヒーチェリーの状態に合わせた精製方法の研究を重ねており、農園管理者であるマイケル氏とジャネット氏の徹底した品質管理によって、BOP入賞の常連となっています。カフェタレーラ農園で収穫された本ロットは、定期的にタンクの蓋を開ける48時間の半嫌気性発酵をチェリーに施し、アフリカンベッドで6日間乾燥させています。
内容：焙煎豆 80g
賞味期限：発送から30日以上
¥5,000(total ¥5,400)
“THE GEISHA BOTTLE”は、最高品質の希少なロットのみを贅沢に使用し、他では感じることのできない格別な味わいを作り上げたリキッドコーヒーです。ぶどうのような香りとジューシーな酸、オレンジブロッサムのような甘い余韻をお楽しみいただけます。
内容量：500ml
賞味期限：2026年8月5日
¥9,400(total ¥10,152)
マグカップ(M) 1個 ドリップバッグ6個
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト ITADAKI Lot193
・自社農園 ハシエンダ コペイ ウォッシュト ITADAKI COE-W 8位
・ロストオリジン ナチュラル アルティエリ Lot219
・アルティエリ ナチュラル アレ DF 212
・レリダ ハニー Lot438
・ジャンソン ナチュラル カフェタレーラ Lot901
賞味期限：発送から30日以上
